Вода.

Эта статья давно зрела у меня в голове и вот наконец-то вырвалась наружу!

Последнее время мне очень часто стали задавать вопрос по поводу воды.

Мы с Гришей восстанавливаемся по методу, который включает в себя обязательное потребление большого количества воды. Не меньше 1,5-2 литров в сутки. И почему-то всем кажется, что это очень большое количество воды?! А почему именно воды???

Так вот, мы привыкли к воде, и почти не обращаем на неё внимание. А, по большому счету, даже почти исключили ее из своего рациона. Заменили кучей других, якобы более полезных напитков.

Не взирая, на свою общедоступность и обыденность, вода остаётся важным фактором здоровой жизни любого человека, а тем более ребенка!

Ну, хотя бы потому что:

  1. Организм взрослого человека примерно на 65% состоит из воды.

2. Все ткани человека в большей или меньшей степени содержат воду: кровь — 81%, мышцы — 75% и даже кости содержат около 20% воды, а эмаль зубов — 10%.

3. Многие специалисты утверждают, что одна из причин быстрого старения и развития некоторых заболеваний — это уменьшение способности удерживать необходимую воду тканями.

4. Все без исключения биохимические реакции организма происходят в водной среде. Только в жидкой среде осуществляется переваривание пищи, усвоение питательных элементов и утилизация или вывод из организма ненужных продуктов жизнедеятельности.

5. Вода помогает организму избавляться от ненужных продуктов обмена веществ и жизнедеятельности организма.

6. Вода имеет большую теплоёмкость и одновременно высокую теплопроводность, благодаря этим качествам она является идеальной из известных жидкостей для поддержания определённой температуры внутри организма.

Вода в организме — это межклеточная жидкость, в которой находятся наши клетки. Другими словами, можно сказать, что межклеточная жидкость является средой обитания клеток. В этой среде они живут, соединяются, делятся, поэтому так важно сделать эту среду благоприятной, а иначе клетки начнут умирать.

Вода нужна практически для всех биохимических процессов, в ней растворяются витамины, белки, углеводы. После процессов обмена веществ вода выводит из организма конечные продукты распада, токсины и др. вредные вещества в виде пота, мочи.

Еще одним важным свойством воды следует считать, что она действует на психику человека. Наш головной мозг состоит из 85% воды, нехватка или снижение концентрации жидкости вызывает смену настроения, появляется раздражительность, несвойственное для человека поведение, психические расстройства и много других отрицательных факторов. Отсюда можно извлечь неплохой совет, если вы находитесь в плохом настроении, чувствуете усталость, стресс или депрессия, то стоит увеличить потребление воды, и ваш мозг начнет опять правильно функционировать. Вы, наверное, видели если плачущему ребенку дать выпить стакан воды, то он сразу же успокоится.

Вода не просто жидкость, а питательная среда для клеток. С обезвоживанием организма сначала уменьшается объем клеточной жидкости (66%), затем внеклеточной (26%), а затем уже вода извлекается из кровяного русла (8%). Это делается для обеспечения водой, главным образом, головного мозга, в котором воды находится до 85%, а по некоторым данным даже до 92%, и потеря даже 1% которой приводит к необратимым последствиям.

Особенно чувствительны к недостатку воды клетки мозга, которые должны постоянно удалять токсические продукты, образующиеся в результате его деятельности. Интересно знать, что для нормальной работы мозга ему необходимо около 20% всей крови, хотя он занимает всего в пределах 2% от веса тела. Чтобы мозг мог использовать энергию, получаемую от пищи, она должна пройти множество промежуточных реакций, для чего необходимо достаточное количество воды, которая сама по себе уже является энергетическим продуктом.

Кроме того, мозг омывается жидкостью, которая отличается от крови, вырабатываемой капиллярами мозга (спинномозговая жидкость содержит больше натрия и меньше калия, чем все остальные жидкости). Капилляры мозга обладают одной особенностью в отличие от других капилляров организма: они одновременно являются элементом фильтрации, не позволяющим попасть в мозг нежелательным веществам. Этот процесс осуществляется так называемым гематоэнцефалическим барьером.

При обезвоживании происходит нарушение в работе капилляров гематоэнцефалического барьера, в результате чего туда проникают вредные вещества.

Вода является вторым после кислорода средством, необходимым для нормальной работы клеток мозга, и главным питательным элементом всех его функций. Вот почему мозг содержит 85% воды во всем спинномозговом канале, в то время как во всех клетках организма не больше 75%.

При обезвоживании организма происходит следующее:

  1. Нарушается циркуляция воды между клеткой и межклеточным пространством из-за этого клетка не получается питательные элементы, кислород и теряет возможность вывести продукты собственной жизнедеятельности.

2. Нарушается обмен натрия и калия между внутриклеточной и межклеточной жидкостью, по этой причине ухудшается вырабатывания энергии.

3. Ухудшается работа всех отделов головного мозга.

4. Нарушается работа капилляров головного мозга, которые выполняют функцию фильтра, не допуская в мозг ненужные вещества, по этой причине начинают развиваться некоторые неврологические расстройства.

5. Излишняя сухость кожи и волос.

6. Кровь становится гуще и ей тяжелей циркулировать по кровеносным сосудам, нагрузка на сердце резко увеличивается.

7. Определённые элементы крови слипаются друг с другом, образуя своеобразные гроздья — ассоциаты. Такие гроздья уже не в состоянии проникнуть внутрь клеток, по этой причине нарушаются многие обменные процессы.

8. Нарушается работа клеток иммунной системы, что способствует развитию многих заболеваний.

9. Нарушается процесс переваривания пищи и стимулируется развитие заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Большинство людей, думающих о своём здоровье, рано или поздно задаются вопросом — сколько воды надо пить в сутки?

Найти ответ достаточно просто, и большинство источников озвучивают цифру в 2 литра. Однако остаются несколько вопросов. Постоянна ли эта величина? Почему именно 2 литра, а не 1,5 или 2,3?

Количество воды, необходимой организму, зависит от многих факторов:

  1. Зависит от веса тела.

2. Зависит от затрат энергии.

3. От климатических условий.

4. От состояния организма . Когда человек болен, ему требуется больше жидкости, для того, чтобы вода выводила как можно больше токсинов, продуктов обмена веществ естественным путем.

Причем вода должна быть чистой, фильтрованной. Но не кипяченой, потому что процесс кипячения сырой воды выпаривает все полезные вещества, электролиты, которые так необходимы нашему организму.

Для Гриши оптимальное количество воды 1,5-2 литра в сутки. И это только простой, сырой, фильтрованной воды.

Почему именно воды, а не любой другой жидкости?!

Соки, компоты, чаи, кофе, газированные напитки!

Дело в том, что организм тратит кучу энергии на то, чтобы выделить из напитка саму воду и усвоить как можно больше пользы. Но в итоге мы теряем энергию там, где должны были ее только получать. Так же чаи и кофе — это мочегонные, поэтому они не то чтобы не заменяют воду, они даже способствуют ее потере. А различные напитки, содержащие добавки и консерванты также способствуют больше выведению воды из организма.

Пейте больше ВОДЫ и будьте здоровы!!!